Persische Spezialitäten Traditionelle Delikatessen aus dem Iran
Persische Spezialitäten einfach erklärt
Persische Akbari Pistazien
Persische Akbari Pistazien geröstet und mit Meersalz verfeinert
Persische Akbari Pistazien gehören zu den edelsten Pistaziensorten weltweit. Ihre besonders große, längliche Form und der intensive nussige Geschmack machen sie zu einem echten Genuss. Durch die schonende Röstung und die feine Prise Meersalz entsteht ein aromatischer Snack, der sowohl pur als auch zu Tee oder als Zutat in orientalischen Gerichten beliebt ist.
Diese Pistazien stammen direkt aus dem Iran, wo sie unter besten klimatischen Bedingungen reifen. Sie enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe und sind ein idealer Snack für bewusste Genießer.
Persische Akbari Pistazien sind die perfekte Wahl für alle, die hochwertige Qualität, natürlichen Geschmack und echtes orientalisches Flair schätzen.
Jetzt online kaufen bei Persische Lebensmittel 24
Hier findest du Rezepte mit Pistazien aus der persischen Küche
Echter persischer Safran in höchster Qualität
Persischer Safran zählt zu den edelsten und intensivsten Gewürzen der Welt. Er stammt aus den traditionellen Anbaugebieten Irans, wo er unter optimalen klimatischen Bedingungen von Hand geerntet wird. Nur die besten roten Narbenfäden werden sorgfältig getrocknet und für den Handel vorbereitet.
Safran verleiht Speisen wie Reis, Suppen, Süßspeisen und Tees ein einzigartiges Aroma, eine goldgelbe Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. Er ist reich an Antioxidantien und wird in der persischen Küche seit Jahrhunderten für seine gesundheitlichen und kulinarischen Vorteile geschätzt.
Ob in der gehobenen Küche oder für traditionelle Gerichte – echter iranischer Safran steht für Reinheit, Intensität und höchste Qualität.
Persischen Safran jetzt online kaufen bei Persische Lebensmittel 24 – rein, aromatisch und von Hand geerntet.
Hier findest du Rezepte mit echtem persischem Safran
Persischer Tee mit vollem Aroma und traditioneller Note
Persischer Tee ist ein fester Bestandteil der iranischen Teekultur und wird täglich in nahezu jedem Haushalt genossen. Er zeichnet sich durch seine tiefe Farbe, seinen kräftigen Geschmack und seinen angenehmen Duft aus. Hergestellt aus hochwertigen Schwarzteeblättern, wird er meist ohne Zusatzstoffe angeboten und überzeugt durch natürliche Reinheit.
Traditionell wird persischer Tee in einer Samowar-Kanne langsam gezogen, was sein intensives Aroma besonders zur Geltung bringt. Er eignet sich perfekt für entspannte Teestunden, zum Frühstück oder als Begleiter zu süßem Gebäck wie Gaz oder Baklava.
Persischer Schwarztee unterstützt nicht nur das Wohlbefinden, sondern gehört auch zu den beliebtesten Heißgetränken im Orient.
Persischen Tee jetzt online kaufen bei Persische Lebensmittel 24 – kräftig im Geschmack und traditionell verarbeitet.
Hier findest du Rezepte zu Süßem das perfekt zu Tee passt
Persische Destillate aus Blüten und Kräutern
Persische Destillate sind mehr als nur ein aromatischer Zusatz sie haben eine lange Tradition in der persischen Küche und Naturheilkunde. Hergestellt aus Blüten Blättern und Kräutern wie Rose Minze Zitronenverbene Orangenblüte Thymian oder Estragon bringen sie feine Aromen in viele Gerichte Getränke und Süßspeisen.
Rosenwasser ist unverzichtbar für Desserts wie Schole Zard Bastani oder Faludeh. Minzwasser wird gern als erfrischender Digestif getrunken und Zitronenverbenenwasser eignet sich perfekt zum Aromatisieren von Tee. Viele dieser Destillate werden auch pur oder mit Wasser verdünnt als traditionelles Getränk genossen.
Ob in der Küche oder als kleiner Moment der Ruhe zwischendurch diese Pflanzenwässer bringen Geschmack und Wohlbefinden in deinen Alltag.
Hier findest du Rezepte in denen du unsere Destillate verwenden kannst
Hülsenfrüchte aus Persien
Hülsenfrüchte sind ein fester Bestandteil der persischen Küche. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß machen lange satt und bringen Tiefe und Struktur in viele traditionelle Gerichte.
Bei uns findest du Linsen Kichererbsen Augenbohnen weiße Bohnen schwarze Bohnen getrocknete Erbsen und mehr. Ob für Eintöpfe wie Abgusht für vegetarische Rezepte oder als Beilage zu Reisgerichten mit Hülsenfrüchten wird jedes Essen vollwertig und abwechslungsreich.
Du kannst sie für klassische Gerichte wie Adasi Ash Reshteh Khoresht Gheymeh oder Baghali Polo verwenden. Alle Sorten sind naturbelassen reich an Nährstoffen und perfekt für deine Vorratsküche.
Hier findest du Rezepte mit Hülsenfrüchten aus der persischen Küche