Die Khanum Khanuma Fava Bohnen (getrocknet) – im Persischen auch bekannt für traditionelle Gerichte wie Baqla Ghatog (باقلا قاتق) – sind hochwertige, getrocknete Ackerbohnen (Saubohnen). Sie zeichnen sich durch ihren cremig-milden Geschmack und ihren hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß aus. In der persischen und orientalischen Küche sind sie eine unverzichtbare Zutatenbasis für köstliche Eintöpfe, Reisgerichte (wie Baghali Polo) oder klassische Dips und Salate.
Zubereitung:
Die Bohnen in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Die Garzeit beträgt anschließend ca. 1–2 Stunden.
Khanum Khanuma Fava Bohnen getrocknet 400g(Baqla Ghatog) – Persische Ackerbohnen
Artikelnummer: KHB512
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