Khanum Khanuma Torshi Bademjan 650g (Eingelegte Auberginen) – Persisches Torshi
 
Khanum Khanuma Torshi Bademjan ist eine echte Delikatesse der persischen Küche. Für dieses traditionelle Torshi werden feine Auberginen zusammen mit aromatischem Knoblauch, Karotten und ausgewählten Kräutern wie Minze in einem würzigen Essigsud eingelegt.
Die feine Säure des Essigs harmonisiert perfekt mit dem aromatischen Geschmack der Auberginen und Kräuter. Torshi Bademjan ist der ideale Begleiter zu herzhaften persischen Gerichten und verleiht jeder Mahlzeit eine frische, pikant-säuerliche Note.
 
Verwendungsempfehlung: Als klassische Beilage (Torshi) servieren zu persischen Reistelern (wie Lubia Polo oder Baghali Polo), deftigen Eintöpfen (Ghormeh Sabzi, Gheimeh), Kebab, Kotlet oder einfach zu frischem Fladenbrot und Käse.