Gord-e Limoo– fein gemahlene, getrocknete schwarze/persische Limetten (Limoo Amani) – ist eines der charakteristischsten Gewürze der persischen Küche. Es verleiht Gerichten eine unverwechselbare, intensiv-feine Säure gepaart mit einer leicht rauchigen, pikanter Note.
Im Vergleich zu Ganzen Limoo Amani verteilt sich das Pulver gleichmäßig im Gericht und verleiht Bohnen- und Fleischgerichten, Eintöpfen (Gharmeh Sabzi, Gheimeh) sowie Suppen, Marinaden und Saucen rasch ein tiefes, authentisches Aroma.
Nik Limettenpulver 100g (Gord-e Limoo Amani) – Gemahlene getrocknete Limetten
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