Gord-e Ghooreh gemahlenes Pulver aus unreifen grünen Trauben (Verjus) – ist ein essentielles Gewürz der persischen Küche. Es verleiht Gerichten eine angenehme, naturally fruchtige Säure und eine feine Würze, ohne das Gericht zu flüssig zu machen.
Es eignet sich ideal zum Verfeinern von traditionellen persischen Eintöpfen (Khoresht-e Gheimeh, Ghormeh Sabzi, Khoresht-e Bademjan), Suppen (Aash), Saucen, Salaten, Marinaden oder Knabbereien. Der praktische Streuer ermöglicht eine präzise Dosierung beim Kochen und Nachwürzen am Tisch.
Nik Unreife Trauben-Pulver 65g (Gord-e Ghooreh) – Persisches Verjus-Gewürz
Artikelnummer: NK2245
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