Der Pardis Extra-Lange Basmati Sella 1121 steht für Reis in Perfektion. Die feinsten Reiskörner stammen aus den besten Anbauregionen Indiens und zeichnen sich durch ihre herausragende Qualität aus. Das Wort „Sella“ steht für parboiled Reis: Durch dieses schonende Verfahren behält das Korn seine wertvollen Nährstoffe, bleibt beim Kochen garantiert körnig, locker und bricht nicht.
Die extra langen Körner verdoppeln sich beim Kochen fast in ihrer Länge und überzeugen mit einem unverwechselbaren, aromatischen Geschmack. Er ist die ideale Wahl für festliche persische Reisgerichte wie Chelo, Baghali Polo, Zereshk Polo oder edle orientalische Pilaws.
 
Zubereitungsempfehlung:
Waschen & Einweichen: Den Reis gründlich spülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Anschließend 20–30 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen.
Kochen: In einem großen Kochtopf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
1 Tasse (ca. 200 g) eingeweichten Reis hinzugeben und für 10–12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Dämpfen: Wasser abgießen, den Topf vom Herd nehmen und den Reis abgedeckt ca. 10–12 Minuten quellen lassen. Vor dem Servieren vorsichtig mit einer Gabel auflockern.